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Feier in Lübeck: 20.000 Tage Service-Bund
Gemeinsam mit Mitarbeitenden, Gesellschafterinnen und Gesellschafter der Service-Bund Unternehmen sowie Kooperationspartnern und Lieferanten traf man sich am 17. Juni 2026 in Lübeck, um 20.000 Tage Service-Bund zu feiern.
Mermaid Seafood - Verantwortung und Transparenz
Ihre Gäste schätzen besonderes Seafood? Unter der Marke Mermaid finden Sie ausgewählte Seafood- und Fischdelikatessen aus verantwortungsvollen Fanggebieten und Farmen rund um den Globus.
Das Garnelen-Upgrade
Saftig, bissfest mit einer leichten Meeresnote und einer buttrigen Konsistenz im Mund. Garnelen(Penaeus monodon) entwickeln immer ein feines Aroma und vertragen sich mit vielen Geschmackswelten und Länderküchen. Jedes Gericht erfährt durch die edlen Schalentiere ein echtes Upgrade. Hier zeigt die Servisa Redaktion ihre Favoriten.
Resteküche international
Ribollita, Tortilla, Pyttipanna oder arme Ritter – Resteverwertung ist international, kreativ, äußert lecker und auch in der Gastroein beliebtes Thema. Denn in Zeiten von steigenden Preisen und Nachhaltigkeitsdebatten kann man damit eine große Gästegruppe ansprechen.