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Comfort Food ohne Reue
Ob gute Vorsätze, zu viel Weihnachtsgans oder Neustart: Im Januar wird alles anders. Als Inspiration für die Speisekarte haben wir reichhaltige Cpmfort-Food-Klassiker wie Mac and Cheese oder Mousse au Chocolat „entschärft“ und neu in Szene gesetzt.
"Essen ist Gemeinschaft"
Seit zwölf Jahren sorgt David Topp in einer Berliner Kita der Volkssolidarität dafür, dass kleine Esser große Lust auf gesundes Essen bekommen. Warum sein Job weit über Nudeln mit Tomatensauce hinausgeht und wie er Nachhaltigkeit auf den Speiseplan bringt, verrät er hier und im Servisa Magazin 234.
Save the Date - FOODSpecial Stuttgart
 Jetzt vormerken: Im Rahmen der INTERGASTRA, der internationalen Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, findet die FOODSpecial in der baden-württembergischen Hauptstadt vom 7. bis 11. Februar 2026 wieder als Messe in der Messe statt.
 
ECD Shareholder-Meeting in Madrid
Das ECD Shareholder-Meeting 2025 in Madrid brachte die Mitglieder vom 9. bis zum 10. Oktber 2025 zu Marktanalysen, Länderupdates sowie zu strategischen Diskussionen zusammen.