Reise durch Argentinien
Um sicherzustellen, dass die Qualität von Rodeo stets den hohen Standards entspricht, besucht die Firma Troiber und der Service Bund regelmäßig ihre Partner und Produktionsstätten in den Herkunftsländern von Rodeo. Zu diesen Ländern gehören unter anderem Argentinien, Uruguay, Irland und Neuseeland. Diese Besuche ermöglichen, die Bedingungen vor Ort zu prüfen und sicherzustellen, dass die Prinzipien der nachhaltigen Weidehaltung, ausschließlich "Grasfeed" Fütterung, die strikte Einhaltung der Fleischzuschnitte und die Qualität der Fleischrassen konsequent umgesetzt werden. Dadurch wird gewährleistet, dass Rodeo-Fleisch stets höchste Qualität und Zuverlässigkeit bietet. Die Geschäftsreise nach Argentinien und Uruguay vom 19. November bis 1. Dezember 2024 umfasste nicht nur die Vor-Ort-Kontrolle und die Pflege der Beziehungen zu den Farmen und Schlachthöfen, sondern bot auch ein vielfältiges Programm, bei dem kulturelle Aspekte nicht zu kurz kamen. Die Teilnehmer starteten am 19. November von Frankfurt aus und erreichten am nächsten Morgen Buenos Aires. Von dort aus ging es direkt weiter, um den führenden Supermarktbetreiber COTO zu besichtigen und gemeinsam mit dessen Führungskräften die speziellen Merkmale des südamerikanischen Marktes zu erläutern. Am Abend setzten die Teilnehmer ihre Reise mit der Fähre nach Colonia, Uruguay, fort. |
| Die Reise führte am 21. November zunächst zum Schlachthof Tacuarembó, bevor sie anschließend nach Montevideo fortgesetzt wurde. Danach ging es weiter nach Punta del Este wo die Teilnehmer die Gelegenheit hatten, regionale Köstlichkeiten zu genießen. Im Rahmen eines Besuchs bei den Unternehmen Tacuarembó am 21.11.2024 und Las Piedras am 22.11.2024 besichtigten die Teilnehmer die Schlachthöfe der Marke Rodeo und erhielten dabei umfassende Einblicke in die dortigen Arbeitsabläufe und Betriebsstrukturen. |
| Am 24. November flog die Gruppe von Montevideo zurück nach Buenos Aires, um dort eine kurze Stadtführung zu unternehmen, die unter anderem die Besichtigung der Kathedrale von Papst Franziskus, den Präsidentenpalast und die Markthalle beinhaltete. Am folgenden Tag stand die Besichtigung der Farm Cocarsa auf dem Programm, einem wichtigen landwirtschaftlichen Betrieb, der sich auf die Haltung von Freilandrindern Black Angus spezialisiert hat und für uns als Partner von Rodeo Züchter und Halter fungiert. |
| Vor der Weiterreise nach Mendoza besichtigten die Reisenden am 26. November das „Obelisk“ von Buenos Aires, ein im Jahr 1936 errichtetes 67,5 Meter hohes Denkmal. Es ist der Mittelpunkt und Wahrzeichen der Stadt. |
| In Mendoza angekommen besuchten die Teilnehmer das Weingut Salentein. Das Weingut Salentein gehört zu den führenden Weingütern Argentiniens. Auf etwa 1.200 Metern Höhe erzeugt es Premium-Weine und verbindet moderne Techniken mit traditionellem Handwerk und Nachhaltigkeit. Das architektonisch beeindruckende Anwesen umfasst neben den Weinkellern das Kunstmuseum Killka Art Space. Salentein ist international anerkannt und ein Symbol für die Qualität argentinischer Weine. |
Die Reise endete mit dem Rückflug von Buenos Aires am 30. November. "Die Reise bot vielfältige Eindrücke von Land und Kultur und trug dazu bei, ein besseres Verständnis der Region und ihrer kulinarischen und landwirtschaftlichen Besonderheiten zu gewinnen.“ – Maximilian Troiber |