08.04.2019
Kategorie | Profiseminar - Getränke |
Longdrinks & Cocktails
Modern Mixology an jeder Bar - kleine Tricks große Cocktails
Einfach, lecker und professionell
Teil 1 des Workshops
Trainieren Sie die wichtigen Grundkenntnisse an der Bar sowie den optimalen Aufbau Ihres Arbeitsbereiches. Erlernen Sie die verschiedenen Arbeitstechniken und Zubereitungs- arten der Cocktail- und Drinkherstellung und verblüffen Sie Ihre Kunden im Restaurant mit außergewöhnlichen Drink-Präsentationen.
Teil II des Workshops
Erlernen Sie modernes und ausgefallenes Mixen von Cocktails sowie außergewöhnliche und kreative Servierformen & Garnituren: So Erfüllen Sie keine Erwartungen, Sie übertreffen sie. Dazu verwenden wir nicht nur unerwartete Zutaten, sondern auch modernste Bar-Techniken.
Anna Knorr - Geschäftsführerin der Barschule München
Geschäftsleitung, Dozentin, Consultant, Business Coach (PI Analyst), Barmanagerin, Guinness Weltrekordhalterin, Weltmeisterin Flair-Bartending, Mixology Award Gewinner
Kreativität kennt bei Anna keine Grenzen.
So führte sie bereits ihr Abschluss der Hochschulreife recht früh über die Landesgrenzen hinweg nach Schottland, wo sie zudem, dank eines Stipendiums, den Abschluss der Londoner Royal School Of Music in Gesang & Klavier absolvierte.
Ihr Weg von der Bühne, wo sie anfangs in renommierten Bars und bei Events auftrat, bis hinter die Bar, war zuerst unterbrochen vom „daily business" bei United Colors Of Benetton, wo sie vom Trainee bis zum Sales Manager die Vertriebsstrukturen eines erfolgreichen Unternehmens kennen und ihr Verkaufstalent entdecken lernen durfte.
Der Schritt hinter die Bar erfolgte und nach Zwischenstopps als Barmanagerin & Barchefin gründete sie mit, Ehemann Matthias Knorr, die Barschule München. Eine gemeinsame Vision, die bis heute bestand hat, weiter wächst und leidenschaftlich in ihr brennt!
Kosten: 30,00€ pro Person
Troiber GmbH & Co. KG
Adresse
TONI's by Wenisch
Innere Passauer Str. 59
94315 - Straubing
Termin
08.04.2019
Zeit
14.00 - 17.00
Anmeldung per Telefon:
08545 17 0
Anmeldung per Telefax:
08545 9617 110
Anmeldung per Email:
lisa.nothing@troiber.de